Правда, обоснования пользы этого явления оформились в отдельное направление диетологии только с началом 2. Лаппе изучал труды известных натуропатов вегетарианцев и пришел к выводу, что отказ от мяса позволяет избежать риска кардиологических заболеваний вегетарианцы, в среднем, дольше живут и меньше болеют тяжелыми заболеваниями опорно двигательного аппарата, печени, и системными нарушениями вроде сахарного диабета а еще сторонники отказа от мяса и продуктов животного происхождения намного стройнее среднестатистического американца. Популярность книги Лаппе связана с умелым вплетением этих фактов в ткань повествования и экологическим пафосом. Именно этот автор впервые привел факты о том, что промышленное животноводство нарушает экологию, активно загрязняет водоемы и приносит больше вреда, чем пользы людям. Диета Для Маленькой Планеты Фрэнсис Лаппе Скачать' title='Диета Для Маленькой Планеты Фрэнсис Лаппе Скачать' />Критика безответственного отношения к животным и природе, направленная против производителей мяса, быстро сделала книгу популярной в радикальных кругах. Кроме того, советы по похудению были очень кстати в стране, где нормальным приемом пищи считалась порция жирной картошки, сладкой газировки и гамбургер с жареной говяжьей котлетой. А еще книга отрицала типичный образ жизни, что не могло не повлиять на молодежь. Так вегетарианство стало модным. Какие советы по питанию даются в этой книге. Прежде всего, автор рекомендует отказаться от мяса. Аргументами является то, что его производство неэтично, неэкологично, а потребление ведет к заболеваниям сердца. Отчасти, факты о вреде избыточного употребления мяса подтверждаются большинством современных организаций здравоохранения. Фасоль, соя и бобы вот главный продукт на столе вегетарианца. Кроме того, нужно есть овощи, фрукты, пить чистую воду, избегать алкоголя, газировки, молочных коктейлей и побольше двигаться. В целом, эти советы могут стать основой разумной программы похудения, но только если вы хорошо продумаете переход в вегетарианство. Менять жирные котлеты на не менее жирную жареную картошку явно не стоит. Равно как не поможет похудеть и активное поглощение большого количества сладостей на натуральной фруктовой основе. Для вегетарианцев действуют те же правила похудения, что и для всех остальных людей ограничение калорийности питания, и повышение физической активности. Так что подход просто выбросить котлету из обычного гамбургера для снижения веса не подойдет. Что же касается труда Лаппе, его стоит прочитать тем, кто ответственно относится к окружающей среде и ищет мотивацию стать лучше, но никак не тем, кто мечтает скинуть вес на зеленой диете и вернуться к прежнему необременительному стилю питания. Важно прежде чем сесть на диету для маленькой планеты проконсультируйтесь с врачом. Специально для Your Diet. Елена Селиванова. Понравилась статья Поделитесь ею с друзьям, просто щелкнув на кнопочку своей социальной сети или блога.